旬に拘り、活きに拘る、本物の旨さをどうぞお楽しみください。

水と踊りの町、郡上八幡で拘わり抜いた旬の食材に宿る本物の旨さと、
寿し職人として磨いた「技」と、
寿しにかける「心」を心ゆくまでご堪能下さい。

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